Rökt älghjärta recept

Rökt älghjärta förrätt recept , här hittar du Rökt älghjärta förrätt recept , t. Mumsig förrätt Kycklingpaj med parmaskinka och soltorkade tomater. Hjärta från vilt: hjort, rådjur eller älg passar att röka och ta med på jakten. Har bara gjort souvas tidigare.

Jag tänkte försöka att röka hjärtat från älgen jag sköt under jakten.

Hjärtat är stort, vet inte riktigt vikten men älgen var . Håller just på och röker ett älghjärta , men jag undrar om det är någon som har erfarenhet av att göra det. Jag provar med en saltlag på 9 . Toast med rökt älghjärta , senapsvinägrett och blomkålspuré. Jag tar hem och röker det”, tänker du. Ett år senare har du stirrat på den där isiga klumpen . Här är ett bra recept på rökt älghjärta.

Förra veckan tog vi en liten tripp upp till Sälen med jobbet.

Hade rökt både ett älghjärta och ett par vildsvinsbogar innan, så jag tänkte att en . Att salta kött är grunden när man röker och torkar kött. Mer detaljerad fakta och bra recept på exempelvis bacon, pancetta, bresaola, . Har två älghjärtan som jag skulle vilja röka till julhelgen. Recept på små tunnbrödsrullar med rökt älghjärta och pepparrotsvisp. Det går också bra att använda rökt renstek eller älgstek.

Lägg tunnbrödet på en skärbräda och bred pepparrotsvisp över hela ytan. En läcker förrätt med rökt viltkött, ost och nötter. Susanne har använt rökt hjort, men receptet blir förstås lika gott med annat rökt viltkött. Rådjursgryta med rökt sidfläsk, kantareller och gräddkokta bönor – recept. Blinier med röra på hjortron och rökt älghjärta.

Här bjuds en variant med rökt älghjärta som bryts av med lite havtorn,. I stora rökguiden – så här enkelt är det att röka mat får du tips på metoder och veta hur man röker olika råvaror. Ciabatta med rökt renhjärta är enkelt och försvinnande gott.

Omelett med rökt älghjärta – personer. Rökt kött kan smaka obeskrivligt gott.

Det är också ett spännande och intressant alternativ att servera och otroligt uppskattat. Snälla ge mig recept som du rekommenderar så att jag kan fortsätta. Fick rökt älghjärta av min underbara granne för ett tag sedan.

Rökt lax, rökt filé, pulled pork – bli grillmästare inom rökning och uppnå den.